دجاج روسي

[عاشق الدمعة]

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

1 دجاجة مسلوقة و مقطعه .
مرق الدجاج .
بهارات ( ملح ، فلفل ، قرفة ) .
عجينة جاهزة مربعات .(puf pastry)
1 ملعقة كبيرة دقيق
زيت.
بيض
بقسماط
زيت للقلي .


الطريقة:

نضع القليل من الزيت في القدر حتى يسخن ثم اضع علية الدقيق حتى يحمر ثم اصب مرقة الدجاج عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريما ثم نضيف عليها الدجاج و البهارات وتقلب ثم تترك حتى تبرد ثمى تحشى بها العجبنة وتعمل على شكل افخاذ الدجاج ثم تغطى بالبيض و الخبز الناشف و تقلى .

بالعافية

[خالدد ال]

الله إبارك فيك يا خوي علي الوصفه وإن شاء الله إنطبقوها كنا سخر ربي ويسر الحال

[مالك المرح]

تي والله زايده معاك يا خوي منوور علي الطبخه أني طول نقزت إهني وربك يستر كنا ما إنولي علي العويله ناكلهم منوور يا خوي ما عنديش الروح مع الحجات الحلوه نبي نسمن يا جماعه أني ووووووووووووواك ومنوور يا خوي